シェフの気まぐれサラダ“サラダインスピレーション”
￥1,500

赤座海老のパートブリック包みとアメーラの南仏仕立て
￥1,800 (プリフィックス＋￥300)

うさぎのソーセージとマスタード風味の根セロリサラダにエストラゴンを添えて
￥1,500

鴨フォアグラの塩キャラメルコンフィとヘーゼルナッツのキャラメリゼ
￥1,800 (プリフィックス＋￥300)

旬の美味しい野菜のスープにadding:blueらしいアクセントで
￥1,500

和牛スネ肉詰め　ジャンボマッシュルームの赤ワイン煮込み　ボルドースタイル
￥1,800 (プリフィックス＋￥300)

〜　魚介料理　〜

・金目鯛の軽いフュメと彩り野菜 温泉卵のマスタードソースで
　￥2,300

・帆立貝、ムール貝、フランス産キノコの
　金華ハム風味のナージュ
　￥2,300

〜　お肉料理　〜

・和牛フィレ肉のポワレ　黒胡椒風味のポルト酒ソース　
　￥3,200 (プリフィックス＋￥900)

・仔羊背肉のグリエとクリスティアンにピペラードを添えて
　￥2,600 (プリフィックス＋￥300)

・ビゴール豚肩ロースのソテーと筍のリゾット
　グリーンペッパーソース
　￥2,300

・仔牛頬肉のラヴィオリ
　マッシュルームのジュとパルミジャーノの香りで
　￥2,600 (プリフィックス＋￥300)

価格表示は税別となっております。
Tax is not included.
テーブルチャージとしてお一人様￥300を頂戴いたします。
The one person 300 yen is received from everybody as a table charge.