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香り立つできたてのパンを楽しむディナータイム
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香り立つできたてのパンを楽しむディナータイム

毎日、手作りの自家製パンをご用意しております。パンは日替わりでそれぞれ、当店のおすすめのお料理と相性をお楽しみいただけます。例えばプティブール、パン・ド・カンパーニュー、チャバッタなどなど。シェフ手作りのパンと料理のマリアージュを堪能下さい。
自家製パン3種盛合せ ¥500
コースには自家製パンをご用意しております。



星野 直寛 星野 直寛(ほしの なおひろ)
1971年生まれ、群馬県出身。
‘89年、高崎ビューホテルより料理の道に入る。
‘96年より坂井宏行氏の「ラ・ロシェル」を皮切りに都内のレストランで修業。
‘99年表参道「オン・ザ・スプーン」、’02年「ル・プチ・リュタン」などでシェフを務めた後、’08年に渡仏。クリスチャン・コンスタン氏の「ル・ヴィオロン・ダルグル」をはじめ、数々のレストランにて働く。
’10年11月よりadding:blueシェフに就任。
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